实时热搜: 为什么外面卖的油饼会很软自己做的却不行

油饼怎么做又脆又好吃 为什么外面卖的油饼会很软自己做的却不行

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油饼怎么做又脆又好吃 为什么外面卖的油饼会很软自己做的却不行 为什么买的油饼是脆的材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。 2)将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒

为什么外面卖的油饼会很软自己做的却不行,和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么和面,而煮的饺子面条就得用冷水和了,温水和就不行了,不过蒸饺水,煎饺子和可以用温水

油饼发干发脆的原因失去了水分,一般是放冰箱里了的缘故,可以蒸一下就行。

怎么样的油饼做出来不油腻又脆嫩食材用料: 中筋面粉750g 酵母粉3茶匙 盐1+1/2茶匙 小苏打[图]小苏打1茶匙 食用油[图]食用油3大匙 温水375g 菜谱做法: 1将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿 2面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团。在面团中按个坑,将食用油倒入。

外面卖的油饼 特别软 自己做的 很硬 怎么回事主要原因是面的问题。 油饼想要做出来软一定要烫面才行。 另外要用中火烙,火大了也会发硬。

葱油饼怎么变脆怎么样才能让葱油饼做的更脆点。谢谢!!QQ 68091322 邮箱68091322@qq在和面做成饼坯的时候,上面均匀的刷一层油。这样做出的葱油饼更脆,以”脆香脆油酥饼“为例吗,做法如下: 主料:中筋面粉250g 辅料:温水110g,葱20g,植物油50g,盐适量 步骤: 1温水与面粉; 2将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉

油饼怎么做又脆又好吃材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。 2)将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒

请问为什么炸的油饼不脆?是不是因为饼做的时候做的不够松软,层次不够多

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